三方よしフードエコ推奨店について

更新日:2021年06月17日

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「食べられるのに廃棄される食品」、いわゆる「食品ロス」は、国内で年間600万トン以上が発生していると言われています。

「三方よしフードエコ推奨店」とは

三方よし!!でフードエコ・プロジェクト推奨店のステッカー

滋賀県では、近江商人たちが昔から大切にしていた売り手よし・買い手よし・世間よしの「三方よし」の精神をもとに、事業者・団体・行政等が協力して食品ロスを減らす県民運動「三方よし!!でフードエコプロジェクト」に取り組んでいます。
滋賀県では、食品ロスを削減するため、「三方よし!!でフードエコ・プロジェクト」の一環として、食品ロス削減に取組む飲食店、宿泊施設、食料品小売店を「三方よしフードエコ推奨店」として登録し、その取組を広く紹介されています。

三方よしフードエコ推奨店を募集中!

 滋賀県では、この「三方よしフードエコ推奨店」を募集をされています。食品ロスの削減にこれから取り組んでいこうとしている事業者さんや、既に取り組んでいる事業者さんは、ぜひご応募ください。

三方よしフードエコ推奨店を利用しよう!

市内の三方よしフードエコ推奨店のご紹介

近江八幡市内では次のお店が推奨店に登録されています。皆さまも、推奨店の利用を通じて、外食時には「食べ残しを減らす」、買い物時には「必要以上に買い過ぎない」など、食品ロスの削減にご協力をお願いします。

近江八幡市内の「三方よしフードエコ推奨店」
店舗名

住所

電話番号

種別 取り組み内容

お店からのメッセージ・お店のおすすめ

アル・プラザ近江八幡

桜宮町202-1

0748-31-2880

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
イオン近江八幡店

鷹飼町南3丁目7

0748-38-0330

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 食品残渣の堆肥化
鮮魚士、惣菜マスター等の社内資格を有する従業員を通じての商品化技術の向上を図っています。
近江牛肉総本家 肉のあさの

上野町25

0748-33-5150

食肉販売店
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • Facebookによる上記の割引された商品の案内
明治30年創業。お肉を通じて食卓に幸せをお届けします。

近江牛はもちろんのこと、コロッケ・メンチカツなどの惣菜も充実。毎日通ってください。

千成亭八幡掘店

大杉町12

0748-43-1129

食肉販売店
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 廃油の再生化・飼料化

 

未経産雌牛のみ使用、近江牛とろ握り・赤身握り(各2貫1皿)。

1貫ずつのミックスも好評です。お皿代わりのえびせんもお召し上がり頂けます。

日本料理 ひょうたんや

鷹飼町560-1

0748-33-5555

日本料理店
  • 料理の量の調整等
  • 無駄のない食材の確保、食材の使い切り
おすすめは「つゆしゃぶ、しゃぶしゃぶ」
ビジネスホテルシェル

友定町494-1

0748-37-8451

ホテル・旅館
  • 食べ残しを少なくするメニュー設定等
  • 料理の量の調整等
  • 無駄のない食材の確保、食材の使い切り

過剰なサービスを控え、リーズナブルな価格でお部屋を提供いたします。

シンプルな朝食を低価格で!

フレンドマート安土店

安土町下豊浦2780-1

0748-46-4500

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート江頭店

江頭町418-2

0748-34-8300

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート・D武佐店

武佐町518-1

0748-37-2222

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート八幡上田店

上田町1285-1

0748-38-8555

スーパーマーケット

  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート八幡鷹飼店

鷹飼町452-3

0748-31-4070

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
平和堂篠原店

上野町1-1

0748-32-1555

スーパーマーケット
  • ばら売り、量り売りによる販売
  • 割引販売
  • 賞味期限・消費期限表示に係る啓発
  • 食品ロス削減レシピの情報提供
  • 店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売
平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。

リンク

この記事に関するお問い合わせ先

市民部 環境課
〒523-8501 滋賀県近江八幡市桜宮町236番地
電話番号:0748-36-5509
ファックス:0748-36-5882

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